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微波茶叶杀青机可确保连续化生产

2017-04-01      点击:913
   微波茶叶杀青机采用微波杀青设备对茶叶、菊花、金银花等农产品进行杀青,平均每公斤的量所需要的电费不到三毛钱,而且杀青效果显著,产品色泽、外形和香气都属上佳品。
  微波茶叶杀青机是茶叶杀青机器之一,在操作的时候需要注意哪些事项呢?以下小编为大家说明:
  1、设备正常运转时,绝不充许空载,不允许有金属物料进入加热箱内。
  2、设备正常运转过程中,不允许打开电源箱门与加热箱门。
  3、设备活动部位要定期加润滑油。
  4、如遇突然断电,应把所有开关置于关的位置。
  微波茶叶杀青机可针对各种粮食进行烘干杀菌,而且可采用低温烘干,不破坏粮食中的营养成分。微波茶叶杀青烘干设备的优点有:
  1、加热迅速、
  微波加热与传统的加热方式不同,不需热传导过程,它是使被加热物料本身成为加热体,因此即使是热传导性较差的物料,也可以在极短的时间内达到加热温度。
  2、均匀
  无论物体各部位形状如何,微波茶叶杀青机是使物料表里表里同时均匀渗透电磁波而产生热能,不受物体形状限制,所以加热更均匀,不会出现外焦内生的现象
  3、节能
  由于含有水份的物质极易吸收微波而发热,因此,除少量的传输损耗外几乎无其它损耗。微波加热与远红外加热相比,节约能源1/3以上。
  4、防霉杀菌,不破坏物料营养成分
  微波加热具有热力效应和生物效应,因此,能在较低温度下杀死霉菌和细菌;传统加热方式加热时间较长,造成营养成分损失较大,而微波加热迅速,能zui大限度地保存物料的活性和食品中的营养成份。
  5、工艺先进,可连续生产
  只要控制微波功率即可实现加热或终止。应用PLC人机界面可进行加热工艺过程规范的可编程自动化控制,它有完善的传送系统,可确保连续化生产,节省劳力。
  6、安全无害
  微波是控制在金属制成的加热室内工作,微波泄漏被有效抑制,不存在放射线危害及有害气体的排放,不产生余热和粉尘污染,极不污染实物也不污染环境。
  微波茶叶杀青机是一种新型的杀青设备,杀青速度快、效率高、效果好。在杀青的同时,还可以除去约10%的鲜叶水分。微波茶叶杀青机的原理主要是利用迅速升温来钝化鲜叶的的活性氧化酶,抑制鲜叶中的茶多酚等酶加速氧化,防止在后续烘干过程中发生色泽严重改变,同时挥发鲜叶的腥草味,使茶香更好的形成。

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